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導語：再有一個多月的時間晚熟品種的蘋果就要上市了，例如岳陽紅、斗南、國光系、富士系等。而成熟期之前的果實著色成為最終決定果品質量的重要因素，促進著色均勻，顏色靚麗，成為后期工作重點。
著色期的管理：
一、適時脫袋：
脫袋時間要根據品種的著色特征與解袋后的天氣情況決定，一般在采收前20天左右進行脫袋。套雙層果袋的蘋果，脫袋過早，會降低果面的光潔度，如遇雨霧、大風天氣，果面會出現裂紋或斑點，使果皮粗糙。摘袋過晚，會因光照時間不足達不到良好著色效果。所以脫袋時間的把握為著色好壞的第一要素。
二、慎用農藥：
蘋果剛脫離紙袋的內部環境還不能適應外界新的氣候環境，猛然打藥，會使果皮出現裂紋、藥斑甚至藥害。針對脫袋之后有病害發生的要注意農藥的選擇，例如乳油、重金屬類、粉劑農藥不建議使用，會造成果面污染或斑點。吡唑嘧菌酯、啶氧菌酯、肟菌酯、嘧菌酯等甲氧基丙烯酸酯類農藥會刺激葉綠素對氮肥的吸收，使蘋果轉色變慢。咪鮮胺在轉色期使用會在樹體吸收代謝之后產生難聞的氣味兒，蓋住蘋果本身的香氣，所以不建議使用。
三、鋪反光膜
為了促進蘋果快速轉色，在鋪反光膜之前我們要做一下簡單的摘葉和枝條疏除，這樣可確保有充足的陽光，為轉色提供保障，反光膜的使用有以下幾點要注意：
1、在脫袋之后2-3天使用。
2、鋪反光膜時避開中午高溫時間。
3、不要將反光膜拉的過緊。
4、不要距離樹根過近。
四、鉀肥促紅
在蘋果催紅過程中必不可少的就是使用高鉀葉面肥、例如磷鉀速補和卡樂紅，磷鉀速補內含52個磷34個鉀，磷肥可以將鉀肥運輸到果實細胞促進酶的合成與轉化從而快速催紅。卡樂紅除含有49個磷，32 個鉀之外，還有微量元素硼肥、鉬肥，可使果實籽種成熟飽滿促進糖分的合成，果實由內而外自然成熟，增加果品重量，建議脫袋之前開始使用，連續使用2-3次。
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