
中果網(wǎng)(
www.33176610.cn)了解到,紅肉蘋果是由瑞士水果育種專家馬庫斯特科波花了近20年時間培育而成的,他為此蘋果取名為紅色之愛。這種蘋果一般在九月中下旬成熟,成熟的果實(shí)跟番茄有些相似。其果皮全面玫瑰紅色,富有光澤、漂亮至極,而更為吸引人的是他的果肉到果核也是呈玫瑰紅色、嬌艷欲滴令人望而垂涎。而且果實(shí)切后不變色,無論烹飪還是榨汁,色彩都保持鮮紅,還可以從中提取紅色花青素用于食品加工產(chǎn)業(yè)。
再說說它的口感和食用價(jià)值吧,它的果肉細(xì)密硬脆、汁多,具有濃郁的香味,口感極佳、品質(zhì)及上,而且還耐儲運(yùn)。更為可貴的是他其果肉含有很高的抗氧化物質(zhì)。經(jīng)常食用能增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽是非常好的保健果品,罕見的果中珍品。
另外它的果樹還具有一定的美化環(huán)境、觀賞價(jià)值。是難得的林果兼優(yōu)品種。
(來源:中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) ) 【原題目:紅色之愛-紅肉蘋果】